KALTES BUFFET „Classic“

ab 20 Personen

Rustikale Köstlichkeiten
Spargelröllchen vom saftigen Grillschinken, gefüllt mit zartem Spargel
hausgemachte Partyfrikadellen
Cocktailwiener fein und Herzhaft
kleine Rohesser aus dem Rauch
kleine Blutwürste mit feinen Speckstückchen
kleine Leberwürste

***

Geflügelspezialitäten
knusprige Chicken Wings
kleine gebratene Hähnchenschenkel
pikante Geflügelpastete

***

Fischleckereien
Norwegischer Räucherlachs
Forellenfilet aus dem eigenen Buchenholzrauch
Fisch-Terrine „Gourmet“

Salate
Nudelsalat
mit Schinkenwürfel, feinen Erbsen und Fingermöhren

***

Omas Kartoffelsalat
mit Speck und Ei

***

dazu reichen wir
Ofenfrische Flûtes