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Live Cooking Buffets

Live Cooking Buffets sind absolut "In" und der Hit für einen besonderen Anlass. Wir bieten Ihnen Lifestyle im wahrsten Sinne des Wortes. Die Hauptspeisen werden an Kochstationen direkt vor den Augen des Gastes zubereitet.

 

Unsere Live Cooking - Buffetvorschläge für Sie:

 

Live Cooking Grillfeier ab 20 Personen

LIVE COOKING „GRILLFEIER“
ab 20 Personen

Vorspeise

Salat
knackige Blattsalat an zweierlei hausgemachten Dressings

***

Tomaten Büffelmilch-Mozzarella
verfeinert mit frischen Basilikum

***

Nudelsalat
mit Lyoner Würfel und Erbsen

***

Gurkensalat
fein und würzig abgestimmt

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Brot-Variationen
Tafelbrötchen

***

Hauptspeise
vor den Augen Ihrer Gäste- frisch auf dem Grill zubereitet:

Aus der Barbecue Station wählbar

Rostbratwürste
mit feinen Kräutern

***

Mettwurst
knackig und herzhaft

***

Hunsrücker-Schwenkbraten
zart und saftig,
eingelegt in feinen Zwiebeln und hausgemachtes Hunsrücker Gewürz

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Dipsaucen
Senf Ketchup

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Wir kalkulieren in der Hauptspeise pro Person
1 Würstchen
1 Hunsrücker Schwenkbraten 

 

Optional zu buchbar
Rostwurst mit feinen Kräutern1 Stück1,80€ne
Mettwurst knackig und herzhaft1 Stück1,80€ ne
Hunsrücker Schwenkbraten1 Stück3,00€ne
Italienischer Grillspieß mit
Putenfleisch, Zwiebeln,
Paprika, Champignons
1 Stück2,10€ne

 

 

 

TECHNISCHE DATEN      

Produkt
 …für die Grillstation
AnzahlEinheit
Holztisch 220x50cm1Stück
Lackfolie 60 cm breit3m
Rostwurst-Gasbräter mit Fahrgestell1Stück
Grillnetze2Stück
Gasflasche 11kg1Stück
Chafingdish2Stück
Eintel 1/24Stück
Beistelltisch weiß1Stück
Faltzelt 300x300cm1Stück
Sonstiges
Feuerlöscher1Stück
Personal
Abrechnung erfolgt nach tatsächlich gearbeiteten Stunden, das Personal muss mindestens 4 Stunden arbeiten
Koch
ab vor Ort bis Ende Veranstaltung
Pro Stunde und Person 35,00€
1 Std.a35,00€
  • Buffet ab 20 Personen
    inkl. Reinigung, Material,
    Lieferung bis 55km

    17,50 € pro Person
    zuzüglich der gesetzlichen MwSt.

  • Buffetkarte
    Zum Download bitte auf das
    PDF-Zeichen klicken

Live Cooking Grillparty ab 40 Personen

LIVE COOKING „GRILLPARTY“

ab 40 Personen

Vorspeise

Salat

knackige Blattsalat
an zweierlei hausgemachten Dressings

***

Tomaten Büffelmilch-Mozzarella
verfeinert mit frischen Basilikum

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Krautsalat
mit bunten Paprikastreifen

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Möhrensalat
in feinen Dressing mit Essblütten

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Nudelsalat
mit Lyoner Würfel und Erbsen

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Brot-Variationen
Tafelbrötchen, ofenfrisches Flûtes

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Hauptspeise
vor den Augen Ihrer Gäste- frisch auf dem Grill zubereitet:

Aus der Barbecue Station

wählbar

Rostbratwürste
mit feinen Kräutern

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Berner Würstchen
mit Käse und Rauchfleisch

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Merguez

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Spareribs
in feuriger scharfer Marinade

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dazu
Maiskolben mit Honig und Salz
buntes Paprikagemüse
Zucchinigemüse fein mariniert

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Dipsaucen
Senf
Ketchup
Barbecuesauce
Ananas Chili Senfsauce

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Aus der Grill Station

Grillkäse
Halloumi Grillkäse mit Curry-Pfirsichen auf Rucola
dazu Tymian an geschwenkte Cocktailtomaten

  • 19,95 € pro Person
    zzgl. MwSt.

  • Buffetkarte
    Zum Download bitte auf das
    PDF-Zeichen klicken


Diel Event - Catering & Partyservice • Jürgen Gehlen • Bahnhofstraße 26  • 66620 Otzenhausen  • Tel.: 06873 413 • Email: info(@)catering-diel.de