Live Cooking Buffets

Live Cooking Buffets sind absolut "In" und der Hit für einen besonderen Anlass. Wir bieten Ihnen Lifestyle im wahrsten Sinne des Wortes. Die Hauptspeisen werden an Kochstationen direkt vor den Augen des Gastes zubereitet.

Unsere Live Cooking - Buffetvorschläge für Sie:

Live Cooking Grillfeier ab 20 Personen

LIVE COOKING „GRILLFEIER“
ab 20 Personen

Vorspeise

Salat
knackige Blattsalat an zweierlei hausgemachten Dressings

***

Tomaten Büffelmilch-Mozzarella
verfeinert mit frischen Basilikum

***

Nudelsalat
mit Lyoner Würfel und Erbsen

***

Gurkensalat
fein und würzig abgestimmt

***

Brot-Variationen
Tafelbrötchen

***

Hauptspeise
vor den Augen Ihrer Gäste- frisch auf dem Grill zubereitet:

Aus der Barbecue Station wählbar

Rostbratwürste
mit feinen Kräutern

***

Mettwurst
knackig und herzhaft

***

Hunsrücker-Schwenkbraten
zart und saftig,
eingelegt in feinen Zwiebeln und hausgemachtes Hunsrücker Gewürz

***

Dipsaucen
Senf Ketchup

***

Wir kalkulieren in der Hauptspeise pro Person
1 Würstchen
1 Hunsrücker Schwenkbraten

Optional zu buchbar
Rostwurst mit feinen Kräutern	1 Stück	1,80€ne
Mettwurst knackig und herzhaft	1 Stück	1,80€ ne
Hunsrücker Schwenkbraten	1 Stück	3,00€ne
Italienischer Grillspieß mit Putenfleisch, Zwiebeln, Paprika, Champignons	1 Stück	2,10€ne

TECHNISCHE DATEN

Produkt …für die Grillstation	Anzahl	Einheit
Holztisch 220x50cm	1	Stück
Lackfolie 60 cm breit	3	m
Rostwurst-Gasbräter mit Fahrgestell	1	Stück
Grillnetze	2	Stück
Gasflasche 11kg	1	Stück
Chafingdish	2	Stück
Eintel 1/2	4	Stück
Beistelltisch weiß	1	Stück
Faltzelt 300x300cm	1	Stück
Sonstiges
Feuerlöscher	1	Stück
Personal Abrechnung erfolgt nach tatsächlich gearbeiteten Stunden, das Personal muss mindestens 4 Stunden arbeiten
Koch ab vor Ort bis Ende Veranstaltung Pro Stunde und Person 35,00€	1 Std.	a35,00€

Buffet ab 20 Personen
inkl. Reinigung, Material,
Lieferung bis 55km

17,50 € pro Person
zuzüglich der gesetzlichen MwSt.
Buffetkarte
Zum Download bitte auf das
PDF-Zeichen klicken

Live Cooking Grillparty ab 40 Personen

LIVE COOKING „GRILLPARTY“

ab 40 Personen

Vorspeise

Salat

knackige Blattsalat
an zweierlei hausgemachten Dressings

***

Tomaten Büffelmilch-Mozzarella
verfeinert mit frischen Basilikum

***

Krautsalat
mit bunten Paprikastreifen

***

Möhrensalat
in feinen Dressing mit Essblütten

***

Nudelsalat
mit Lyoner Würfel und Erbsen

***

Brot-Variationen
Tafelbrötchen, ofenfrisches Flûtes

***

Hauptspeise
vor den Augen Ihrer Gäste- frisch auf dem Grill zubereitet:

Aus der Barbecue Station
wählbar

Rostbratwürste
mit feinen Kräutern

***

Berner Würstchen
mit Käse und Rauchfleisch

***

Merguez

***

Spareribs
in feuriger scharfer Marinade

***

dazu
Maiskolben mit Honig und Salz
buntes Paprikagemüse
Zucchinigemüse fein mariniert

***

Dipsaucen
Senf
Ketchup
Barbecuesauce
Ananas Chili Senfsauce

***

Aus der Grill Station

Grillkäse
Halloumi Grillkäse mit Curry-Pfirsichen auf Rucola
dazu Tymian an geschwenkte Cocktailtomaten

19,95 € pro Person
zzgl. MwSt.
Buffetkarte
Zum Download bitte auf das
PDF-Zeichen klicken